מפסקי זרימה מיועדים לשמור על מערכות זרימה בפני הפסקות/הפעלות לא מתוכננות ובכך לשלוט ולפקח על חלקי מערכת שונים על-ידי מתן התראה מתאימה. מפסקי זרימה מותקנים במערכות זרימה של מים, נוזלים וגזים, בתעשייה התהליכית, בתעלות אוויר, ובמערכות מיזוג אוויר. מותאמים לאויר, גז ונוזלים.